Nuola food merupakan usaha skala rumah tangga yang hadir dengan tujuan untuk memberdayakan dan mengembangkan masyarakat untuk menangani permasalahan seperti kesejahteraan sosial dan rumah tangga miskin di Lampung dengan menciptakan usaha yang fokus pada pembuatan makanan olahan yang enak dan sehat dengan ikan laut segar sebagai sumber bahan utama yang dapat ditemukan secara lokal.